Siamo nelle Langhe, ad Alba ad un passo da Grinzane Cavour e Diano d’Alba, un progetto nato nel 2020, la curiosità di scoprire cosa potesse esprimere questo terreno di confine, un luogo in cui sperimentare, osservare e ascoltare la terra.
La nostra filosofia si basa sulla valorizzazione delle vigne vecchie, sul rispetto e sulla vitalità del suolo e sulla gestione organica del vigneto.
Crediamo che la qualità del vino nasca prima di tutto in vigna, attraverso un equilibrio naturale che va preservato e accompagnato, senza forzare i ritmi della natura.
Nel 2024 abbiamo avuto la fortuna di trovare questa vigna nella zona del Barolo precisamente a Grinzane Cavour Raviole, vigna piantata negli anni 60;
il suo ingresso nel nostro progetto è stato un nuovo punto di partenza, un’occasione per approfondire la nostra ricerca e continuare a esplorare il potenziale di un territorio straordinario, con rispetto, curiosità e sensibilità.
Stay tuned